もちつき
2023年12月20日 16時49分 [管理者]１２月２０日（水）
もちつきは前日のもち米を研ぐことから始まりました。
少しだけ大きくなったもち米は、まだ固かったけど、
もちつき機で蒸すと柔らかくなりました。
そして、もちつき機でつくと‥びよーんと伸びました。
早速、砂糖、きな粉、しょうゆをお好みでつけて食べました。
1升のもちがあっという間になくなりました。
2臼目は、もちつき機である程度ついた後、うすに移して、杵でついて仕上げました。
練習の成果が発揮できたかな？
つきあげたお餅は、鏡もちともち花になりました。